Rancho de pleurotus

Aqui há uns dias em conversava com uma pessoa dizia-me que havia receitas típicas que eram impossíveis fazer sem usar a carne. Como exemplo falou do rancho. Claro que esbocei um sorriso e na primeira oportunidade tive de fazer a receita sem usar nada de origem animal. Aqui fica a receita de um rancho bem…

Esparguete com casca de banana à bolonhesa

Depois dos hambúrgueres de casca de banana vem a bolonhesa. Bem, eu não podia estar mais feliz com esta mudança. Tem sido fantástico investigar, experimentar e desenvolver novas receitas. Sair da lata é por vezes perigoso mas quase sempre saboroso. Ingredientes: Casca de 4 bananas grandes 1 cebola picada Meio pimento vermelho picado 50 ml de…