Granola na hora

Já tinha dito que fazia granola na hora e aqui há uns dias resolvi fazer um directo no instagram a explicar como fazia. Confesso que não estava à espera de tanta pergunta e tanto comentário. Faço assim porque deste modo tenho sempre granola crocante e posso fazer a combinação que me apetece naquele preciso momento.…

Pudim de cacau

Na verdade esta receita até deveria estar no separador de reciclagem porque não é nada mais nada menos que o aproveitamento do recheio de um bolo. A única alteração que fiz foi juntar agar-agar. Ingredientes: (6 taças) 150g de caju cru 600ml de água ou leite vegetal a gosto Xarope de bordo (Maple syrup) a…

Feijão amigo vegano

Esta é uma receita bastante servida pelos botecos braseileiros. Há quem diga que é do Rio outros afirmam que é de origem mineira. Ela surgiu porque alguém se lembrou de pegar numa feijoada feita no dia anterior, passá-la e servi-la com um ar mais renovado. Como a receita original leva enchidos e outras carnes eu…

Feira do Ambiente em Anadia

Este ano estivemos presentes na 2ª edição da Feira do Ambiente em Anadia. Logo ao lado da APPACDM deste município que ficou responsável pelas refeições, estava a barraquinha da Sardinha cheia de sobremesas 100% vegetais e sem açúcares refinados. A feira contou com vários produtores biológicos, workshops, palestras, musica ambiente e outras tantas actividades sobre…