Bulgur salteado com grão de bico e especiarias

Adoro couscous e bulgur. São super rápidos de preparar e bastante versáteis. Mais uma vez é dar asas à imaginação e brincar com sabores e texturas. Ingredientes: (2 pessoas) 110g de bulgur 200g de gão de bico cozido 1/4 de pimento vermelho picado 1/4 de pimento amarelo picado 1/4 de pimento verde picado 1 cebola … Continue reading Bulgur salteado com grão de bico e especiarias

Feira do Ambiente em Anadia

Este ano estivemos presentes na 2ª edição da Feira do Ambiente em Anadia. Logo ao lado da APPACDM deste município que ficou responsável pelas refeições, estava a barraquinha da Sardinha cheia de sobremesas 100% vegetais e sem açúcares refinados. A feira contou com vários produtores biológicos, workshops, palestras, musica ambiente e outras tantas actividades sobre … Continue reading Feira do Ambiente em Anadia

Os Blogues vão à horta

Foi há uns 3 meses que recebi um convite da Mercearia Bio e do blog Entre tachos e sabores para participar na primeira edição do evento, "Os blogues vão à horta." Até chegar a dita data, 29 de outubro, andei super ansiosa pela sua chegada e mal conseguia disfarçar a alegria. Chegada a hora, lá rumei à Quinta … Continue reading Os Blogues vão à horta

Semana pelo combate à pobreza e à exclusão social

Dia 17 e dia 20 de outubro fui, a convite do Município da Mealhada, participar na semana pelo combate à pobreza e à exclusão social. Cozinha ao vivo sobre alimentação vegetariana/económica. Curiosamente um tema que despertou bastante  interesse entre as pessoas que por lá passaram. No menu tínhamos tagliatelle com pangritatta de noz e alho,  Molho de … Continue reading Semana pelo combate à pobreza e à exclusão social