Sobre

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Olá!

Eu sou a Luísa e na cozinha estou como peixe na água. Adoro cozinhar, sou uma apaixonada pelos alimentos. Para mim, ver a sua transformação é simplesmente mágico. Aos 30, por várias razões, de saúde, ecológicas e éticas, adoptei uma alimentação baseada em vegetais. Esta mudança foi o ponto de partida para uma viagem de consciencialização sobre os nossos actos e as nossas escolhas, e da forma como estas causam impacto em nós próprios e no planeta.

O blogue Sardinha Fora Da Lata foi criado para que eu pudesse partilhar as minhas experiências e as minhas receitas. Privilegio sempre os alimentos "in natura", todos aqueles que se colhem directamente da natureza, económicos, produzidos localmente dentro da sua época e de fácil acesso. Abordo igualmente temas relacionados com a indústria alimentar e são dadas algumas dicas para escolhas saudáveis e sustentáveis. Alimentarmo-nos é, antes de mais, um acto fisiológico, que deveria ser levado mais a sério e nunca deixado cegamente nas mãos de terceiros.

Bem-vindos à Sardinha Fora Da Lata. :-*