Pastéis de Feijão frade

img_3793.jpg

Quem olhar para esta receita jamais imaginará que aqueles pastéis crocantes já foram uma outra refeição. Lembram-se da receita de salteado de feijão frade e espinafres com polenta cremosa? Pois bem, sobrou e eu coloquei os restos no processador de comida com uma mancheia de salsa, uma de farinha e outra de aveia, triturei tudo e voilá! Uma nova refeição ganhou vida. Ingredientes:

  • Restos do almoço
  • Mancheia de salsa
  • Mancheia de aveia
  • Mancheia de farinha
  • Sal q.b.

Colocam-se todos os ingredientes num processador de comida, tritura-se tudo e com a ajuda de duas colheres de sopa formam-se bolinhos que têm de ser logo colocados a fritar em óleo. Quando estiverem dourados estão prontos.