Introdução

Sardinha Fora da lata

Fevereiro

Serra da Estrela vista da Serra do Buçaco

Serra da Estrela vista da Serra do Buçaco

Sejam bem-vindos.

Fevereiro chegou e com ele trouxe os dias ligeiramente mais longos, mas também trouxe mais frio. As noites de lareira acessa têm sido uma constante e prosseguimos com muitos guisados e sopas quentinhas. Esta foto foi captada das encostas da Serra do Buçaco e vê-se a Serra da Estrela com um manto branco lindíssimo. Dizem os antigos que neve em fevereiro é presságio de um mau celeiro, esperemos que não.

Por falar nisso, em algumas árvores de fruto já se conseguem ver pequenos rebentos que se preparam para brotar na próxima estação. Os limoeiros, laranjeiras e tangerineiras estão no auge e temos que aproveitar a abundância. As hortaliças estão ainda disponíveis com destaque para a couve-de-bruxelas e couve-flor.

Que o vosso inicio de ano seja uma lufada de ar fresco nas vossas vidas e que vos traga ventos de mudança. Quem sabe a mudança para uma alimentação 100% vegetal.