1ª Edição da Oficina Vegetarianismo para totós

De totós estes comensais não tinham nada. Alguns já com um longo percurso pelo vegetarianismo desenrolaram um papel importante na altura de desmistificar alguns dogmas. "Os vegetarianos só comem folhas de alface?", "Não consumimos proteina suficiente?", "Ficamos com défice de vitamina B12?", estas e outras duvidas que frequentemente surgem associadas a este tipo de alimentação, foram esclarecidas. Falamos também de nutrição e aprendemos a dividir o prato de forma equilibrada.

Confeccionamos uma receita inventada na hora e assim provámos que na cozinha não há que ter medos nem há que estabelecer limites. O cardápio contou com um pica-pau de seitan, guisado de vegetais e cogumelos, água aromatizada e bolo de chocolate. Contamos ainda com um mini concerto de taças tibetanas e terminamos a noite com uma bebida quentinha, golden latte.