Rancho de pleurotus

Aqui há uns dias em conversava com uma pessoa dizia-me que havia receitas típicas que eram impossíveis fazer sem usar a carne. Como exemplo falou do rancho. Claro que esbocei um sorriso e na primeira oportunidade tive de fazer a receita sem usar nada de origem animal. Aqui fica a receita de um rancho bem…

Hambúrguer de feijão vermelho

Esta foi a receita feita na oficina de hambúrgueres vegetarianos. Fáceis de fazer, podem ser congelados*, desde que devidamente embalados e separados uns dos outros. Podem ser servidos no pão ou com outro tipo de acompanhamento. (12 hambúrgueres) Ingredientes: 500g de feijão encarnado, cozido e escorrido 1 chávena de flocos de aveia 2 “ovos” de…

Tagliatelle chinesa

Para quem é fã de comida chinesa esta é uma receita a aprender e assim pelo menos sabemos o que estamos a comer. Super rápida, não tem segredo nenhum e garanto que é super saborosa. Na minha opinião é uma receita que requer calor, quer-se bem picante. O único sal que leva é na cozedura…