Molho de cenoura e gengibre, Molho de ervilhas com menta & Húmus

Na foto temos molho de tomate, molho de cenoura com gengibre, molho de ervilhas com menta e o famoso húmus. O molho de tomate já publiquei podem aceder a receita aqui. O húmus também é uma receita conhecida mas vou deixar ficar a minha versão. Ingredientes para molho de cenoura com gengibre: 2 kg de … Continue reading Molho de cenoura e gengibre, Molho de ervilhas com menta & Húmus

Bolinhas de soja e coco com molho tahini

Para completar um dos últimos desafios de sexta-feira cujo os ingredientes sugeridos eram soja, coco e tahini, fiz estas bolinhas completamente viciantes. O resultado final, curiosamente, ficou muito parecido com o falafel mas com algumas notas de sabor bem diferentes. Ingredientes: 2 chávenas de grãos de soja demolhados e cozidos 3 dentes de alho picados … Continue reading Bolinhas de soja e coco com molho tahini