Feira do Ambiente em Anadia

Este ano estivemos presentes na 2ª edição da Feira do Ambiente em Anadia. Logo ao lado da APPACDM deste município que ficou responsável pelas refeições, estava a barraquinha da Sardinha cheia de sobremesas 100% vegetais e sem açúcares refinados. A feira contou com vários produtores biológicos, workshops, palestras, musica ambiente e outras tantas actividades sobre…

1ª Edição da Oficina Vegetarianismo para totós

De totós estes comensais não tinham nada. Alguns já com um longo percurso pelo vegetarianismo desenrolaram um papel importante na altura de desmistificar alguns dogmas. “Os vegetarianos só comem folhas de alface?”, “Não consumimos proteina suficiente?”, “Ficamos com défice de vitamina B12?”, estas e outras duvidas que frequentemente surgem associadas a este tipo de alimentação,…

1ª edição – Oficina de hambúrgueres vegetarianos

Dia 12 de novembro foi a data escolhida para a 1ª edição de hambúrgueres vegetarianos. O cardume foi recebido com água aromatizada, rolinhos de cebola, focaccia e molho de cenoura com gengibre. Pessoas animadas e bastante interessadas preencheram a turma, arregaçaram as mangas e puseram as mãos na massa. Confeccionamos hambúrgueres de feijão vermelho cheios de cor…

Os Blogues vão à horta

Foi há uns 3 meses que recebi um convite da Mercearia Bio e do blog Entre tachos e sabores para participar na primeira edição do evento, “Os blogues vão à horta.” Até chegar a dita data, 29 de outubro, andei super ansiosa pela sua chegada e mal conseguia disfarçar a alegria. Chegada a hora, lá rumei à Quinta…

Semana pelo combate à pobreza e à exclusão social

Dia 17 e dia 20 de outubro fui, a convite do Município da Mealhada, participar na semana pelo combate à pobreza e à exclusão social. Cozinha ao vivo sobre alimentação vegetariana/económica. Curiosamente um tema que despertou bastante  interesse entre as pessoas que por lá passaram. No menu tínhamos tagliatelle com pangritatta de noz e alho,  Molho de…