Pastéis de Feijão frade

Quem olhar para esta receita jamais imaginará que aqueles pastéis crocantes já foram uma outra refeição. Lembram-se da receita de salteado de feijão frade e espinafres com polenta cremosa? Pois bem, sobrou e eu coloquei os restos no processador de comida com uma mancheia de salsa, uma de farinha e outra de aveia, triturei tudo e voilá! Uma nova refeição ganhou vida.

Ingredientes:

  • Restos do almoço
  • Mancheia de salsa
  • Mancheia de aveia
  • Mancheia de farinha
  • Sal q.b.

Colocam-se todos os ingredientes num processador de comida, tritura-se tudo e com a ajuda de duas colheres de sopa formam-se bolinhos que têm de ser logo colocados a fritar em óleo. Quando estiverem dourados estão prontos.

 

5 Comments Add yours

  1. És a maior, sardinha! Adoro esta ideia de aproveitar e criar novas receitas com restos.

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    1. 🙂 Somos todos capazes e quase todos já o fazemos em nossas casas.

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      1. Nem sempre desta forma tão criativa!

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  2. Vou ter de experimentar! Nunca pensei em fazer pastéis com feijão frade mas esta parece ser uma óptima sugestão. Adorei a mancheia, fez lembrar a minha avó que dizia sempre “uma manchinha”” 😉 Obrigado pela partilha.

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    1. Saiu sem querer e são super saborosos. Adoro este género de bolinhos salgados. A minha avó também usava essa expressão.

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