Sandes Dó-Ré-Mi

Este sandes saiu um pouco ao som do acaso. Basicamente comecei a construir camada por camada e as ideias foram surgindo. Nasceu uma sandes que deixa diferentes “tons” no palato. Resolvi partilhar a receita porque apesar de ser uma simples sandes existe segredo entre camadas.

Ingredientes:

  • 4 folhas de alface
  • Meia baguete ou outro pão à escolha
  • 6 rodelas de pepino
  • 5 rodelas de tomate
  • 6 fatias de maçã
  • 1 cogumelo
  • Alho
  • Oregãos secos
  • Oregãos frescos
  • Manjericão fresco
  • Alho em pó
  • Sal
  • Azeite

Pica-se o alho e leva-se ao lume com um pouco de azeite. Acrescenta-se o cogumelo e salteia-se. Assim que ficar com um tom dourado retira-se e reserva-se. Sobre a fatia de pão coloca-se a alface, não toda, o pepino e um pouco de sal e azeite. De seguida a maça, o tomate, alho em pó e oregãos secos. Mais uma folha de alface, folhas de manjericão, folhas de oregãos e os cogumelos salteados por cima, assim como o alho. Fecha-se com a outra metade do pão e depois é delirar com os vários sabores que vão surgindo a cada dentada.

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