Chutney de maça

Sempre fui muito curiosa em relação ao chutney. Nos supermercados são caros e geralmente cheios de aditivos. Resolvi fazer em casa. No principio não depositei muita fé. A maior parte das receitas que vi levava vinagre de maça e eu não tinha em casa. Então, peguei num vinagre de vinho tinto bem caseiro, bem carrancudo…

Pão recheado

Este pão recheado foi um sucesso. Faz uma ótima refeição e com uma fatia já se fica composto. Claro que temos de ir à segunda fatia, só por gordice. Ingredientes: 1 Pimento verde assado 100 gramas de grelos cozidos 1 Cebola média fatiada 1 Curgete média cortada aos pedaços 3 dentes de alho 1 Cenoura…

Pão

Se há coisa que adoro é poder amassar pão, ver todo o processo de crescimento, a cozedura e finalmente o cheirinho de pão acabado de fazer e a primeira fatia ainda a fumegar com manteiga a derreter. A massa do pão passa por 5 etapas, amassar, levedar, dar forma, levedar e cozer. Dá trabalho? Dá! Mas a…