Veggies ao molho

Esta é uma receita que costumo fazer para “limpar” o frigorifico. Basicamente vale tudo e o gozo está em arriscar sabores. Precisamos de Tortillas, feitas em casa, se clicarem em cima da tortilla ela diz como foi feita, e vegetais com fartura, o molho podem e devem fazer em casa.

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Os vegetais que eu usei foram:

  • Couve roxa
  • Cenoura
  • Nabo
  • Alface
  • Rúcula
  • Rebentos de soja
  • Tomate cereja
  • Pimento verde

Podem cortar aos cubos, em juliana, ralado em tiras com o descascador… Vocês é que mandam. Usem e abusem dos vegetais e dos temperos.

 

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