Onde está o açúcar?

Sacarose, frutose, lactose, dextrose, galactose, polidextrose, maltodextrina, manitol, xilitol, sorbitol, xarope de amido, xarope de glucose, xarope de milho, xarope de caramelo... O que têm todos estes nomes em comum? São diferentes aditivos que a indústria alimentar utiliza com um objetivo bem definido: adicionar açúcar aos seus produtos, camuflando a presença deste ingrediente, cuja presença … Continue reading Onde está o açúcar?

Caril de batata doce com feijão branco e maçã

Ora cá está mais uma amizade improvável mas que resulta na perfeição. Cozi feijão no inicio da semana para fazer uma sopa e sobrou. Guardei no frigorifico em água e hoje dei-lhe destino. Eu sou uma amante de caril. Embora nem sempre tivesse gostado desta especiaria, a verdade é que agora amo muito. Talvez sejam … Continue reading Caril de batata doce com feijão branco e maçã

Pizza de funcho e banana

Apesar de ser uma receita ovolactovegetariana coloquei nas receitas vegetarianas porque podem optar por não colocar queijo e fica igualmente boa. Hoje foi dia de invenções e esta sem duvida que foi um sucesso. Em equipa vencedora não se mexe e sendo assim partilho já com vocês esta maravilha. Foi tudo feito de raiz e portanto … Continue reading Pizza de funcho e banana